甲信越のお酒2 [ごくり]
猛暑の峠を越したのはよいですが、
本日13時時点での船橋市の気温は19.6度!
まっ昼間から日本酒でカラダをあたためております(笑)
今回は今年はじめて買った新潟のお酒。
新潟県上越市にある新潟第一酒造の
「山間(やんま) 6715 無濾過原酒」です。
日本酒をたまにしか飲まなかった頃は、
兵庫の山田錦が酒造好適米として評価されていることなど知らず、
日本酒=お米だから新潟だよね~的な感覚で(^^;)
新潟産日本酒の購入比率が高かったような気がします。
#未だにスーパーにズラッと並んでいる「上善如水」
#そのうちまた呑んでみようかと・・・
これまでは仕込みタンクの番号毎に発売されていた「山間」
私が初めていただくのは6号・7号・15号がブレンドされたものです。
思っていたよりも軽快な印象。
スイスイと呑めてしまうタイプですね。
口にしばらく含んだ後に感じる米の旨味が好みです。
来期は生酒も呑んでみたいです。
アルコール分:16度
#その他のスペック不明
タグ:新潟のお酒
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