どこへ行っても東北の酒を呑みますよ!(笑)
ということで、今回は福島県郡山市にある
仁井田本家の
「金寶(きんぽう) 優撰自然酒 純米原酒」です。
自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)で
造られたお酒ということで自然酒と呼ぶようです。
ラベルだけ見ると古風な味わいを想像してしまいますが、
濃醇甘口にもかかわらず、しつこさを感じないのは、
自然米のチカラなのでしょうか?
個人的には淡麗より濃醇系のほうが好みなので、
もっと甘口でも平気です(^^)
原料米:華吹雪、コシヒカリ
精米歩合:70%
日本酒度:-14
アルコール分:17度
2011-11-21 19:48
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