東北のお酒８８ [ごくり]
本日夕方、都心では雷を伴う激しい雨でした。
水源地では引き続き水不足のようですが、
この雨と雷の電気、なんとか有効利用することはできないですかねぇ。
今回は2年ぶりにいただく秋田市新政酒造の
「亜麻猫Spark 純米酒 白麹仕込」です。
一昨年いただいたときの記事はコチラ↓
http://gallop.blog.so-net.ne.jp/2011-08-08
今回の亜麻猫は"スパーク"という名のとおり発泡仕様。
開栓直後はなかなか元気で多少吹きこぼれる勢い、
台所で開けたのが正解でした(^^;)
新世代の日本酒として比較的やさしい風味の亜麻猫ですが、
このスパークではちょっぴりビターな口当たり。
発泡が落ち着けばスペックどおりにほんのり甘味が感じられ、
酸味の効いた「お米のジュース」的な味に(^^)
原料米：酒こまち
精米歩合：60%
日本酒度：-3
酸度：2.3
アルコール分：14.6度
タグ：秋田のお酒
＞makimakiさま
nice!ありがとうございます。
by めろんぱん (2013-08-24 18:01)
＞Cageさま
nice!ありがとうございます。
by めろんぱん (2013-08-28 22:12)