甲信越のお酒９ [ごくり]
仕事中は寝に帰るだけの自宅の2階。
夜になってから15年前のファンヒーターで2部屋を暖めています。
ふだんは1階の居間からの熱が伝わるのか、
暖房を入れる前でも10度台半ばを保っていますが、
今夜は8度。寒かったからね。
今回のお酒は新潟県南魚沼市にある八海醸造の
「八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤ラベル」です。
最近は居酒屋でお酒を呑むことも少なくなり、
すっかりご無沙汰となった有名ブランドの八海山。
淡麗辛口で有名な新潟の日本酒ですが、こちらは濃醇な生酒の原酒です。
精米歩合50％ですがしっかりとした旨味が伝わってきます。
フルーティーさはあまりなく昔ながらの生酒の風味かな。
原料米：山田錦、五百万石、ゆきの精
精米歩合：50％
アルコール分：17.5度
タグ：新潟のお酒
＞Cageさま、snowさま
nice!ありがとうございます。
by めろんぱん (2014-01-18 23:37)