甲信越のお酒１

今日の夕方、同じ市内で地酒を扱う酒屋へ初めて入ったところ、
7種類くらい（たしか）の日本酒を利かせていただき、
いいカンジに酔いが回りました（笑）

そこで買い求めたお酒は後日紹介しますが、
今回のお酒は長野県佐久市・伴野酒造の「澤の花　純米　中取り」です。

若い杜氏が造るお酒ということもあってか、スッキリとした味わい。
でも決して淡白ではなく、しっかりとした味が出ています。

原料米：ひとごこち
精米歩合：60％
酵母：9号系
アルコール分：16～17度

タグ：長野のお酒

コメント 1

＞Cageさま
nice!ありがとうございます。
by めろんぱん (2011-07-14 19:43)