近畿のお酒４

「美稲８０」と精米歩合80%同士の飲み比べ(^^)

今回は滋賀県長浜市木之本町にある冨田酒造の
「七本槍　純米８０％　無濾過生原酒」です。
　http://www.7yari.co.jp/

前回いただいた純米吟醸の七本槍は贅沢品でしたが(^^;)
今度は同じ酒米の玉栄でも低精白のお酒。

濃厚とまではいかなくてもかなり強めの旨味。
お酒単独でいただくと、後口がちょっと辛めかなと思うこともありますが、
酸も強めだし食中酒としてはちょうどよい感じですね。
四合で1,313円と格安ではないですけど、
雑味も含めた”お米”を味わいたい方はぜひ(^^)

原料米：滋賀県産玉栄
精米歩合：80%
日本酒度：+8
酸度：2.2
使用酵母：協会701号
アルコール分：17～18度

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