東北のお酒７８

急に暖かくなってきました。
燗酒用として温存していたため慌てて呑み始めた(^^;)今回のお酒。
秋田県大仙市にある秋田清酒の
「やまとしずく　純米酒　陸羽132号」です。

昨年10月のイベント「それはそれは楽しい日本酒の夜」で
試飲した際に晩酌用に最適だ、と思って取り寄せていたもの。
　http://gallop.blog.so-net.ne.jp/2012-09-08-1

陸羽132号という復活栽培されたお米で醸されたこのお酒。
風味は素朴な感じで、常温でもおいしくいただけますが、
燗にすると旨味というか甘味がよく出てきてカラダが暖まります。

原料米：陸羽132号
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.4
アルコール分：15.8度

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