東海のお酒２３

今月は記事の更新が少なすぎるので、
慌てて帳尻合わせのアップです・・・(^^;)

今回は愛知県設楽町にある関谷醸造の
「蓬莱泉　和　熟成生酒　純米吟醸」です。
　http://www.houraisen.co.jp/

蓬莱泉には「空（くう）」という入手困難なお酒があって、
空趣味好きとしてはいつか呑んでみたいと思っていますが、
その前にいただいたのがこちら一年熟成の生酒。

マイルドな口当たりに甘さがよく合います。
蔵元でも勧めているように冷やしていただくのがよいですね。
チビチビ呑み始めても、どんどん進んでしまいそう。

原料米：山田錦、チヨニシキ
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.5
アルコール分：15～16度

タグ：愛知のお酒

コメント 1

＞げいなうさま、sora_pさま、makimakiさま、Cageさま
nice!ありがとうございます。
by めろんぱん (2014-05-01 11:47)